به گزارش پایگاه خبری پیام خانواده؛ پروتئین برای رشد و تکامل سالم کودکان ضروری است، اما متخصصان هشدار میدهند که «بیشتر همیشه بهتر نیست» و مصرف بیش از حد آن میتواند برای سلامت کودک مشکلساز شود.
به گفته دیانا شنی، متخصص تغذیه ورزشی، بیشتر کودکان در رژیم غذایی معمول خود، حتی ۲ تا ۳ برابر نیاز روزانه پروتئین دریافت میکنند.
کودکان چقدر پروتئین نیاز دارند؟
بر اساس توصیه مؤسسات ملی سلامت آمریکا (NIH):
- کودکان ۱ تا ۳ سال: ۱۳ گرم در روز
- کودکان ۴ تا ۸ سال: ۱۹ گرم در روز
- کودکان ۹ تا ۱۳ سال: ۳۴ گرم در روز
- دختران ۱۴ تا ۱۸ سال: ۴۶ گرم در روز
- پسران ۱۴ تا ۱۸ سال: ۵۲ گرم در روز
نکته مهم این است که این اعداد میانگین هستند و نیاز دقیق هر کودک ممکن است متفاوت باشد.
آیا کودکان کمبود پروتئین دارند؟
پاسخ متخصصان: خیر. در بیشتر کشورها، کودکان به طور طبیعی پروتئین کافی یا حتی بیش از نیاز دریافت میکنند. بنابراین معمولاً نیازی به مکملهای اضافی وجود ندارد.
مکملهای پروتئینی برای کودکان مناسب نیستند
متخصصان توصیه میکنند که کودکان از مکملهای پروتئینی مانند پودرها، شیکها، بارهای پروتئینی و نوشیدنیهای آماده استفاده نکنند، مگر در شرایط خاص پزشکی.
مشکل اصلی این محصولات این است که کالری و پروتئین بسیار فشرده دارند، باعث مصرف بیش از حد میشوند و جایگزین غذای سالم میگردند.
کارشناسان تأکید میکنند: غذاهای کامل و طبیعی بهترین منبع پروتئین برای کودکان هستند و مکملها فقط در موارد خاص پزشکی و با تجویز متخصص توصیه میشوند.
خطرات مصرف بیش از حد پروتئین در کودکان
مصرف بیش از حد پروتئین میتواند عوارض زیر را به همراه داشته باشد:
- آسیب به کلیهها: افزایش فشار بر کلیهها و احتمال تشکیل سنگ کلیه
- کمآبی بدن: کلیهها برای دفع مواد اضافی تحت فشار قرار میگیرند
- فشار به کبد: افزایش مواد نیتروژنی و دشواری در دفع سموم
- مشکلات گوارشی: یبوست، نفخ، اسهال و ناراحتی معده
- افزایش وزن غیرضروری: مصرف بیش از نیاز بدن میتواند باعث اضافه وزن شود
- احساس سیری زودهنگام: کودک زود سیر میشود و مواد مغذی دیگر را کمتر دریافت میکند
متخصصان تأکید میکنند: هر نوع مکملی باید تحت نظر پزشک و با تجویز وی مصرف شود. بدون تجویز متخصص اطفال یا متخصص تغذیه، مکمل را به رژیم غذایی کودک اضافه نکنید.
منابع مناسب پروتئین برای کودکان
کارشناسان توصیه میکنند پروتئین از غذاهای طبیعی تأمین شود، از جمله:
- گوشت کمچرب
- مرغ و بوقلمون
- ماهی
- لبنیات (مانند ماست یونانی)
- سویا
- حبوبات و جایگزینهای گیاهی
چه کودکانی ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشند؟
در برخی موارد خاص مانند اختلال رشد، رژیم گیاهخواری یا وگان، و بیماریهای گوارشی یا اختلال جذب، ممکن است نیاز به بررسی و تنظیم تغذیه وجود داشته باشد.
اما حتی در این شرایط نیز، اولویت با «غذای واقعی» است، نه مکملها. در صورت نگرانی، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه ضروری است.