به گزارش پایگاه خبری پیام خانواده؛
وقتی سؤال «امروز چی بذارم؟» تکراری می‌شود
برای بسیاری از خانواده‌ها، صبح‌های مدرسه با یک سؤال آشنا شروع می‌شود: «امروز برای زنگ تفریح چی بذاریم؟»
قرار نیست هر روز برای آماده کردن میان‌وعده، ساعت‌ها در آشپزخانه بمانید یا سراغ دستورهای پیچیده بروید. گاهی چند ماده ساده و کمی خلاقیت کافی است تا یک خوراکی معمولی به میان‌وعده‌ای جذاب برای کودک تبدیل شود.
در ادامه دو ایده ساده و قابل آماده‌سازی در خانه را مرور می‌کنیم.
۱. توپک موز و جو دوسر؛ یک میان‌وعده شیرین و ساده
اگر کودک به خوراکی‌های شیرین علاقه دارد، توپک موز و جو دوسر می‌تواند گزینه‌ای ساده برای تنوع دادن به میان‌وعده باشد.
اندازه کوچک و شکل گرد این توپک‌ها نیز باعث می‌شود خوردنشان برای کودک راحت و جذاب باشد.
مواد لازم:
-
یک عدد موز رسیده
-
یک پیمانه جو دوسر پرک
-
کمی دارچین
-
یک قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی یا کره دانه‌ها
-
کمی کشمش یا میوه خشک، در صورت تمایل
روش آماده‌سازی:
موز را در یک کاسه با چنگال کاملاً له کنید. سپس جو دوسر، دارچین و کره بادام‌زمینی را اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.
از ترکیب آماده‌شده به اندازه یک قاشق بردارید و با دست به شکل توپک‌های کوچک درآورید. توپک‌ها را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا بافت منسجم‌تری پیدا کنند.
سپس چند عدد از آنها را در ظرف میان‌وعده کودک قرار دهید.
نکته مهم: اگر مدرسه استفاده از بادام‌زمینی یا سایر مواد حساسیت‌زا را ممنوع کرده است، حتماً مقررات مدرسه را رعایت کنید و ماده موردنظر را حذف یا با گزینه مناسب دیگری جایگزین کنید.
۲. رول پنیر و خیار؛ ساده، سریع و قابل حمل
گاهی لازم نیست میان‌وعده کودک پیچیده یا متفاوت باشد. یک ترکیب ساده و خوش‌طعم می‌تواند همان چیزی باشد که کودک با میل بیشتری می‌خورد.
رول پنیر و خیار به دلیل آماده‌سازی سریع و اندازه مناسب، می‌تواند یکی از گزینه‌های ساده برای ظرف غذای مدرسه باشد.
مواد لازم:
-
یک عدد نان لواش یا نان نرم سبوس‌دار
-
مقداری پنیر
-
چند برش نازک خیار
-
کمی هویج رنده‌شده، در صورت تمایل
روش آماده‌سازی:
نان را روی سطح صاف پهن کنید و لایه‌ای نازک از پنیر روی آن بمالید. برش‌های خیار و در صورت تمایل کمی هویج رنده‌شده را روی پنیر قرار دهید.
نان را به شکل رول محکم بپیچید و سپس به چند قسمت کوچک و یک‌اندازه برش بزنید.
برای جذاب‌تر شدن میان‌وعده، می‌توانید رول‌ها را در ظرف غذای کودک به شکل منظم و رنگارنگ بچینید. گاهی همین تغییر ساده در ظاهر غذا، کودک را به خوردن آن ترغیب می‌کند.
یک میان‌وعده خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟
میان‌وعده مدرسه بهتر است متناسب با نیاز غذایی کودک، قابل حمل و متناسب با ذائقه او باشد. در انتخاب آن نیز می‌توان از ترکیب گروه‌های غذایی مختلف استفاده کرد.
برای نمونه، می‌توان میوه را در کنار یک ماده لبنی یا غلات را در کنار یک منبع پروتئین قرار داد تا میان‌وعده متنوع‌تری شکل بگیرد.
البته سلیقه کودک را هم نباید نادیده گرفت. خوراکی‌ای که کودک دوست ندارد، حتی اگر از نظر والدین بهترین انتخاب باشد، ممکن است بدون خوردن به خانه برگردد.
تنوع لزوماً به معنای غذای جدید نیست
برای ایجاد تنوع در میان‌وعده، لازم نیست هر روز دستور غذایی تازه‌ای امتحان کنید.
گاهی تنها با تغییر یک ماده می‌توان همان خوراکی را متفاوت کرد. در رول پنیر می‌توان از سبزیجاتی که کودک بیشتر دوست دارد استفاده کرد و در توپک موز نیز می‌توان مقدار کمی میوه خشک اضافه کرد.
حتی نحوه برش و چیدمان غذا هم می‌تواند تفاوت ایجاد کند. برای کودکان، ظاهر خوراکی گاهی به اندازه طعم آن اهمیت دارد.
میان‌وعده‌ای که قرار است خورده شود، بهتر از خوراکی‌ای است که فقط سالم به نظر می‌رسد
هدف از آماده کردن میان‌وعده مدرسه، فقط پر کردن ظرف غذا نیست. خوراکی باید به اندازه‌ای ساده و جذاب باشد که کودک واقعاً آن را بخورد.
بهتر است والدین در انتخاب میان‌وعده، علاوه بر ارزش غذایی، ذائقه و علاقه کودک را هم در نظر بگیرند و به‌تدریج او را با گزینه‌های متنوع آشنا کنند.
کلام آخر
آماده کردن میان‌وعده مدرسه نباید به یکی دیگر از دغدغه‌های صبحگاهی خانواده تبدیل شود. چند ماده ساده، کمی برنامه‌ریزی و اندکی خلاقیت می‌تواند گزینه‌های متنوعی برای زنگ تفریح ایجاد کند.
توپک موز و جو دوسر برای زمانی که کودک یک خوراکی شیرین می‌خواهد و رول پنیر و خیار برای یک میان‌وعده ساده و سریع، دو ایده‌ای هستند که می‌توان آنها را به‌راحتی در خانه آماده کرد.
گاهی برای پاسخ دادن به سؤال همیشگی «امروز چی بذارم توی کیفش؟» لازم نیست سراغ دستورهای پیچیده برویم؛ یک ایده ساده که کودک دوست داشته باشد، می‌تواند بهترین انتخاب باشد.