به گزارش پایگاه خبری پیام خانواده؛ بررسی داده‌های بیش از ۴۷ هزار زن در یک مطالعه بلندمدت نشان داده است که مصرف کافئین، به‌ویژه از طریق قهوه، ممکن است با برخی شاخص‌های سالمندی سالم ارتباط داشته باشد. این پژوهش که اطلاعات شرکت‌کنندگان را از سال ۱۹۸۴ دنبال کرده، وضعیت سلامت زنان را در سال ۲۰۱۶ مورد بررسی قرار داده است.
در این مطالعه، سالمندی سالم به وضعیتی گفته شده که فرد پس از رسیدن به ۷۰ سالگی، به ۱۱ بیماری مزمن عمده مبتلا نباشد و عملکرد جسمی، روانی و شناختی خود را حفظ کرده باشد. بر اساس نتایج گزارش‌شده، ۳ هزار و ۷۰۶ نفر از شرکت‌کنندگان این معیارها را برآورده کرده بودند.
روزانه چند فنجان قهوه با این ارتباط همراه بود؟
بررسی عادت‌های غذایی شرکت‌کنندگان نشان داد میانگین دریافت روزانه کافئین در میانسالی حدود ۳۱۵ میلی‌گرم بوده و قهوه سهم اصلی را در تأمین این مقدار داشته است.
بر اساس نتایج پژوهش، به‌ازای مصرف هر فنجان قهوه بیشتر در روز، احتمال تجربه سالمندی سالم حدود ۲ تا ۵ درصد افزایش نسبی نشان داده است؛ البته این ارتباط تا حدود ۲.۵ فنجان در روز مشاهده شده و نباید آن را به معنای افزایش قطعی شانس سالم ماندن برای هر فرد دانست.
همچنین، ارتباط مشابهی برای چای و قهوه بدون کافئین مشاهده نشده است. این تفاوت می‌تواند برای پژوهشگران سرنخ‌هایی درباره نقش کافئین یا ترکیبات دیگر قهوه فراهم کند، اما به‌تنهایی مشخص نمی‌کند کدام ترکیب یا سازوکار احتمالی در این ارتباط نقش دارد.
نوشیدنی‌های شیرین چه ارتباطی با سالمندی دارند؟
در بخش دیگری از بررسی، مصرف روزانه مقدار کمی نوشابه کولا با احتمال کمتر تجربه سالمندی سالم همراه بود. طبق داده‌های گزارش‌شده، این ارتباط با کاهش حدود ۲۰ تا ۲۶ درصدی احتمال سالمندی سالم همراه بوده است.
بااین‌حال، چنین یافته‌ای نیز به معنای اثبات اثر مستقیم نوشابه بر روند سالمندی نیست. عادت‌های غذایی، فعالیت بدنی، وضعیت اقتصادی‌اجتماعی و دیگر عوامل مرتبط با سبک زندگی می‌توانند در نتایج مطالعات مشاهده‌ای نقش داشته باشند.
آیا قهوه به‌تنهایی می‌تواند از سلامت در سالمندی محافظت کند؟
سارا مهدوی، از پژوهشگران مرتبط با دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد، احتمال داده است ترکیبات زیست‌فعال قهوه، از جمله اسیدهای کلروژنیک، در ارتباط مشاهده‌شده نقش داشته باشند. این ترکیبات به دلیل ویژگی‌های زیستی خود مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته‌اند، اما برای مشخص‌شدن نقش دقیق آن‌ها در سالمندی سالم، شواهد بیشتری لازم است.
از سوی دیگر، ماهیت مشاهده‌ای پژوهش محدودیت مهمی به شمار می‌رود؛ زیرا محققان در چنین مطالعاتی عادت‌های افراد را بررسی می‌کنند و نمی‌توانند با قطعیت بگویند یک عامل مشخص، به‌تنهایی باعث پیامد مشاهده‌شده شده است. همچنین، شرکت‌کنندگان این مطالعه پرستار بوده‌اند و ممکن است نتایج آن به همه گروه‌های جمعیتی قابل تعمیم نباشد.
سبک زندگی سالم همچنان مهم‌ترین اولویت است
یافته‌های این پژوهش به معنای آن نیست که برای سالمندی سالم باید مصرف قهوه را آغاز کرد یا مقدار آن را افزایش داد. تغذیه متعادل، فعالیت بدنی منظم، پرهیز از دخانیات، خواب کافی و پیگیری مراقبت‌های پزشکی همچنان از ارکان مهم حفظ سلامت در طول زندگی هستند.
مصرف متعادل قهوه برای بسیاری از بزرگسالان سالم قابل‌تحمل است، اما میزان مناسب آن به مقدار کافئین، حساسیت فردی، وضعیت خواب و شرایط پزشکی بستگی دارد. افرادی که بیماری زمینه‌ای دارند، به کافئین حساس‌اند یا درباره مصرف آن نگرانی دارند، بهتر است با پزشک خود مشورت کنند.
در مجموع، این پژوهش شواهدی درباره ارتباط احتمالی مصرف قهوه در میانسالی با سالمندی سالم ارائه می‌دهد، اما برای توصیه قطعی درباره مصرف قهوه به‌عنوان راهکاری برای افزایش طول عمر، به مطالعات تکمیلی نیاز است.