تغذیه؛ سنگ بنای هوش آینده

مرور علمی ۷۳ مطالعه بین‌المللی نشان می‌دهد که کیفیت تغذیه در دوران نوزادی و کودکی، اثرات ماندگاری بر سطح هوش و عملکرد شناختی در نوجوانی دارد. کودکانی که در سال‌های ابتدایی زندگی از الگوهای غذایی نامناسب برخوردار بوده‌اند، در دوران نوجوانی به طور متوسط نمرات پایین‌تری در شاخص‌های هوش کسب می‌کنند. این پژوهش که در نشریه «Advances in Nutrition» منتشر شده، تأکید می‌کند که بنیان‌های سلامت شناختی بسیار زودتر از آنچه تصور می‌شود شکل می‌گیرد.