تغذیه کودکان
-
تغذیه؛ سنگ بنای هوش آینده
مرور علمی ۷۳ مطالعه بین‌المللی نشان می‌دهد که کیفیت تغذیه در دوران نوزادی و کودکی، اثرات ماندگاری بر سطح هوش و عملکرد شناختی در نوجوانی دارد. کودکانی که در سال‌های ابتدایی زندگی از الگوهای غذایی نامناسب برخوردار بوده‌اند، در دوران نوجوانی به طور متوسط نمرات پایین‌تری در شاخص‌های هوش کسب می‌کنند. این پژوهش که در نشریه «Advances in Nutrition» منتشر شده، تأکید می‌کند که بنیان‌های سلامت شناختی بسیار زودتر از آنچه تصور می‌شود شکل می‌گیرد.
-
چگونه کودکان را از بمباران خوراکی‌های رنگارنگ نجات دهیم؟
کودکان امروز در دنیای دیجیتال، هر روز با تبلیغات پررنگ و جذاب خوراکی‌های ناسالم بمباران می‌شوند؛ رنگ‌های چشم‌نواز، موسیقی هیجان‌انگیز و شخصیت‌های کارتونی مغز کودک را درگیر می‌کند و ذائقه او را شکل می‌دهد. کارشناسان می‌گویند، آموزش درست، سواد رسانه‌ای و سبک فرزندپروری مقتدر می‌تواند کودکان را از این آسیب‌ها نجات دهد.
-
راهکارهای ساده برای مقابله با بدغذایی کودکان در آغاز سال تحصیلی
یک متخصص تغذیه گفت: با شروع مدارس بدغذایی در کودکان بیشتر می‌شود و والدین باید با خلاقیت در تهیه غذا، آن‌ها را به تغذیه سالم ترغیب کنند.