کلاژن خوراکی؛ معجزه جوانی یا تبلیغات فریبنده؟

مصرف مکمل‌های کلاژن در سال‌های اخیر به یکی از پرطرفدارترین روندهای سلامت و زیبایی تبدیل شده است. از بهبود پوست و کاهش چین و چروک گرفته تا تقویت مفاصل و سلامت استخوان‌ها، ادعاهای زیادی درباره فواید این مکمل مطرح می‌شود. اما علم چه می‌گوید؟ آیا واقعاً مصرف خوراکی کلاژن می‌تواند به بافت‌های هدف برسد و تأثیرگذار باشد؟