غذای نذری
-
تغذیه سالم در ایام محرم؛ از نذری تا سفره عزاداری
ماه محرم، ماه عزاداری و همدلی است؛ ماهی که سفرههای نذری در کوچهپسکوچههای ایران پهن میشود و خیر و برکت را به خانهها میآورد. اما در کنار این شکوه معنوی، غفلت از اصول تغذیه سالم و رعایت نکردن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات، میتواند سلامتی عزاداران را تهدید کند.
-
چرا امسال باید غذای نذری را با ایمنی بیشتری بپزید؟
متخصصان بهداشت تاکید میکنند در ایام سوگواری عزاداران حسینی، موکبها و هیئتهای مذهبی نسبت به رعایت نکات بهداشتی اهتمام و دقت بیشتری داشته باشند.
-
توصیههای بهداشتی مهم عزاداران حسینی
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: مهمترین عوامل پیشگیری از مسمومیتهای غذایی را استفاده از مواد غذایی سالم، پرهیز از ظروف پلیمیری و پخت و توزیع سریع غذا دانست.
-
جزییات دستورالعمل بهداشتی وزارت بهداشت برای ایام محرم / نظارت مستمر بر پخت و توزیع نذورات
پیام خانواده - معاونت بهداشت وزارت بهداشت در نامهای به دانشگاهها و دانشکدههای علوم پزشکی سراسر کشور، دستورالعمل بهداشت محیط در ایام سوگواری محرم و صفر ۱۴۰۳ را ابلاغ کرد.