افطاری
-
«شلهزرد»؛ یک دسر خاطرهانگیز
شلهزرد فقط یک دسر نیست؛ طلای افطارهای قدیم است که با عطر زعفران و گلابش دلها را گرم میکند. هر قاشقش یادآور دستهایی است که دانههای برنج را پاک میکنند، قابلمه را هم میزنند و با طرح دارچین رویش بازی میکنند؛ خوراکی ساده که خانه را پر از خاطره و سفره را پر از مهربانی میکند.
-
سلامت سفرههای افطار در اولویت؛ تشدید نظارت بر مراکز تولید و عرضه غذا در شبهای رمضان
با نزدیک شدن به ماه رمضان و تغییر الگوی تغذیهای مردم و همچنین فعالیت واحدهای صنفی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از تشدید نظارتهای بهداشتی و تغییر ساعات فعالیت تیمهای بازرسی به بازه زمانی افطار تا سحر خبر داد؛ اقدامی که با هدف ارتقای سلامت عمومی و کنترل بهداشت مواد غذایی، مراکز عرضه و اماکن عمومی انجام میشود.
-
اهمیت تغذیه سالم در ماه رمضان / لزوم پرهیز از خرید فرآوردههای غذایی فله
پیام خانواده - با افزایش مصرف برخی فرآوردههای غذایی در ماه رمضان، رعایت اصول نگهداری مواد خوراکی اهمیت بیشتری مییابد؛ در همین راستا مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغنهای مصرفی و فرآوردههای پروتئینی تأکید کرد و گفت: رعایت نکات بهداشتی میتواند از بروز مسمومیتهای غذایی و مشکلات گوارشی جلوگیری کند.
-
غذای مناسب برای وعده افطار چیست؟
پیام خانواده-پس از ساعتهای طولانی که بدن هیچ مواد غذایی دریافت نکرده است و حالا نیاز به انرژی کافی دارد، اینکه چه غذایی در افطار بخوریم تا نیاز بدن را تامین کنیم اهمیت بسیار بالایی دارد. به همین دلیل خوردن غذاهای مقوی و در عین حال سبک همچون سوپ، شیر و عسل، آش سبک وکم حبوبات و... باید مورد توجه واقع شود.
-
ضیافت افطاری در حرمین شریفین
پیام خانواده - امسال نیز به دلیل شیوع بیماری کرونا، میان زائران مسجدالحرام و مسجدالنبی(ص) افطاریها بصورت بستهبندی توزیع میشود.